公司簡介
品味道地料理的好所在
瑞里地區因為瑞太峽谷地形的景觀魅力，並且長期有國外媒體及旅遊雜誌報導，使得這兒終年外國遊客不斷，且大多以自助旅行居多，這群老外或從國外前來，或者是在台定居、工作，他們都有一個特點，就是喜歡住在若蘭山莊。一方面除了莊主葉若蘭親切的待客，讓他們有如回到家，餐廳的特色美食是讓他們更喜歡選擇這裡的原因。
若蘭的合菜有兩大特色，一是以當地的山產、蔬菜料理出道地且健康的台灣美食。其次是變化的特殊料理，尤其牧草雞湯更讓老外們大開眼界。原來台灣美食還有這種特別的好滋味。
在若蘭享用合菜每天都有全新的菜色變化，用竹筍、轎篙筍悶煮的好味道，是下飯的良伴。溪蝦、溪魚的酥炸美味，口味獨特而回味無窮，青脆的炒青菜、高麗菜、龍鬚菜，都是一等一的味覺體驗。飽餐一頓後，若蘭還有一項貼心的山粉圓甜點，冰涼又爽口的山粉圓，讓登山客、健行者辛苦一上午翻越古道的暑氣全消。
擁有多年經驗的若蘭山莊在菜色上除了力求風味道地之外，還會有許多創意的精彩佳作，每天晚上莊主若蘭姐還會有狀元糕的製作教學，自己做點心、自己享用，真是浪漫又愉快。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 旅遊服務、旅館業、中式料理
- 主要商品服務：
- 嘉義縣梅山鄉飯店
特色餐：特色合菜、牧草雞
自行前往：國道三號下梅山交流道入梅山市區，轉162甲縣道，經36彎過太平村，再右轉嘉154鄉道接嘉122鄉道進入瑞里村，至28K處指標右轉即至。
開放時間：AM6﹕00~PM8﹕00