公司簡介
佔地約6公頃的枋寮休閒農場是一處芒果觀光果園，農家第二代董昱劭利用自己的專長發展宅配的生意，打開通路又切入芒果乾和芒果青的加工，讓芒果從鮮果拓展到加工品，二年前進口義大利的冰淇淋機器，開始著手芒果冰淇淋的研發，為了做出一滴水和糖都不添加的芒果冰淇淋，他花了一年的時間實驗、請人品嚐和改進，最後才調出黃金比例，讓芒果冰淇淋有綿密、紮實的口感，但是入口即化，可以吃到沒有添加香精、色素，真正來自天然濃郁的芒果香味。
董昱劭說，沒有添加乳化劑的芒果冰淇淋在製作上相當費工夫，從芒果打成泥再裝入機器製作及分裝得花一整天的時間，但是芒果產地做出來的東西一定要重視品質，他創立的MANGO HOUSE品牌可不能砸了枋山芒果的行情。將賣相稍微不佳的芒果不加調味烘烤，天然果香氣味誘人，成為產季後最受歡迎的產品，不需要廣告就被搶購一空。 微微黏牙的口感加上芒果香氣，不同於一般入口滿是糖粉的芒果乾，原本只是為了把外觀欠佳的芒果加工，作為餽贈親友或街坊的伴手禮，沒想到大受歡迎，意外成為爭相訂購的私房美食。
常見的進口芒果乾大多加糖烘烤，入口過於甜膩，但製作快速，枋山的愛文芒果乾不用添加物，僅靠真空包裝保鮮，芒果切片放進烤箱後，每六個小時翻面一次，得持續二十多小時，完全烘烤出芒果原本的風味。 平均十斤新鮮芒果才能做成一斤芒果乾，因為不加糖分，為了提昇芒果乾的香甜度，有時還會把一級品切片烘烤。 風味獨特的芒果乾不靠任何行銷，光靠網路流傳，每年十月份前枋山鄉就幾乎找不到半包芒果乾，「想偷藏幾包留著送朋友，都拗不過顧客苦苦懇求！」這就是枋山芒果乾的魔力。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 伴手禮
- 主要商品服務：
伴手禮