公司簡介
成立於2014年。
名為「一方」，源自於俗諺：一方水土一方人。由於不同的地理位置、歷史淵源，形成不同極具鮮明特色的地域文化。 我們熟悉的就是自己生活的這一方水土，對自己出生的土地的這種經驗、情感，隨著歲月自然而然形塑出來。 台灣無論農作、茶品、漁牧，都有一批人們默默耕耘著，造就台灣豐沛多元的文化底蘊。本於對土地的情感，料理採用當地食材，配合時令入菜，輕盈無負擔的料理方式，讓味蕾引路，回到最自然、舒服的生活態度。
日朝食，現代人被生活忙碌壓得喘不過氣來，心理、身體都沒有得到適當的紓緩。加工、重口味再次讓身體負荷沈重壓力，結合輕盈無負擔的料理方式，透過飲食，召喚回我們對生活的朝氣，再次感受台灣體地對我們的厚愛。
「喫茶」，是台灣活絡情感的生活方式之一。主人沏上一壺好茶，與家人或好友話家常，談天、吹風與品茶。從茶香中，我們看見質樸的情感。藉由喫茶，讓我們重溫台灣人的好客精神。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 日式料理
- 主要商品服務：
一方日朝食