公司簡介
『南園食品店』為近半個世紀的老店，位在台北市「南門市場」內，1樓近正門入口192攤 / 地下一樓63攤。 本店的湖州粽遠近馳名，「南園鍾奶奶」堅持傳統，我們選用西螺圓糯米，以及台灣本土黑毛豬肉做內餡，半世紀以來家鄉口味不改變。同時也是南門市場內酒釀.湯圓名店。提供最新鮮最道地的各地特色粽子
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 你以為...
這顆綑的像枕頭一樣長長的湖州粽是來自於湖南，那還真是一個美麗的誤會，其實，湖州粽是來自浙江西湖，它只是取自上海人發音：「湖州粽 wu- jhou jhong 」， 所以不是「湖南」的粽子。鍾奶奶說：「不怕人家吃」，是湖州粽的特色，所以內餡裡那一整條長長的梅花肉絕對不能隨便， 這是湖州粽子給人最直接的印象。
撥開香氣四溢的層層粽葉後，映入眼簾的是一長條軟金黃糯米，煮熟的糯米軟而不爛，吸飽肉汁的精華，整條梅花肉入口即化，讓每一口都能吃出粽子不同口感與層次，看似簡單的食材，呈現出來卻是「色、香、味」俱全！
糯米真的是上天賜與最完美的食材，鍾奶奶也很巧妙的「周旋」在糯米之間，並且端出一盤盤令人食指大動的美食，除了「粽子」外，還有「湯圓」與「酒釀」…等。
除原味小湯圓外，湯圓皮Q軟有彈性，再搭配細心調配的餡料，有濃醇綿密的芝麻餡、綿密香濃的花生餡…等，一口咬下餡料爆出的口感與香味，滋味香濃一口接一口，這就是南園手工湯圓最令人擺吃不厭的原因了！
如果只是吃湯圓還真是不過癮，南園還有另一款招牌點心- 甜酒釀。
酒釀也是奶奶拿手料理，鍾奶奶在蒸糯米的過程中，對「糯米心的透度、軟硬度及溫度」特別要求，甜酸度的控制更是絲毫不能短差，小細節卻是製作酒釀的大關鍵。吃酒釀也是一絕，一釀多吃：可以酒釀加蛋汁或酒釀加包餡湯圓或原味湯圓，這款甜蜜溫暖的甜品讓人不愛也難...
這裡的湯圓配酒釀，更是冬日裡，可以給人無比溫暖和幸福感受的招牌甜點。
草創南園時，"小南園"開店第二週遇到忙碌的冬至，店裡來了一位特別的客人，點了一份「甜酒釀芝麻湯圓」拍了張照，當天中午鍾奶奶就上了新聞，原來那時吃湯圓的是知名的新聞人李濤先生，小南園就是因為如此堅守傳統味道，好吃的南園美食沒有被埋沒。
當湯圓浮起後，關火留下二碗湯水，加入一碗酒釀，品嘗前放入桂花蜜，簡單的美味卻有著多層次的嗅覺和味覺體驗，是最完美的搭配。當年鍾奶奶端給李濤先生的那『一碗酒釀湯圓』，想必是讓李先生有了「幸福滋味」。
純手工製作的「那碗幸福」，每一顆湯圓都包住了鍾奶奶的用心與堅持，小南園始終感謝當年李濤先生對南園的肯定，也讓南園更有信心並用心經營！