創始於1982年的『森坂及日式涮涮鍋』尤以火鍋湯頭最為人樂道，以珠貝、柴魚、昆布、新鮮蔬果等數種食材熬煮七小時而成的高湯，絕不添加味精；沾醬則以青桔、日本味醂調製，日本風味濃郁，也爲火鍋美味再加分。

營業性質

營業性質：

服務業

產業類別：

火鍋

主要商品服務：

創始於1982年的『森坂及日式涮涮鍋』尤以火鍋湯頭最為人樂道，以珠貝、柴魚、昆布、新鮮蔬果等數種食材熬煮七小時而成的高湯，絕不添加味精；沾醬則以青桔、日本味醂調製，日本風味濃郁，也爲火鍋美味再加分。

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