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楓茶記茶飲(美樂商行)
聯絡人:陳彬楓
電話:
傳真:
地址:高雄市左營區至聖路291號
網址:http://urweb37.vipcase.net/html/front/bin/home.phtml




公司簡介
高雄在地人的老闆,從高雄學藝開始,師承香港農圃飯店大廚與香港興發茶餐廳話事人【周漢玲】,周漢玲更是香港米芝蓮一星名廚,目前任職於香港五星級飯店。老闆回到台北繼續學藝途中跟著香港知名茶餐廳大師旁學習,直到主掌多家知名的茶餐廳總廚與主廚一職。懷著對港式餐飲的喜愛與熱誠,特地繼續前往香港拜師學藝,帶回一身的正港手藝。

為了讓客人了解正宗的香港味道並茶餐廳文化,著實讓老闆傷透了腦筋。最後老闆決定食材全由香港進口,並且在店內做餐點介紹了解香港飲食,食材更是堅持嚴選品牌原物料,為顧客做食材把關。老闆先以香港菠蘿油與正宗鴛鴦奶茶為號召下,開了楓茶記來做為開端,此外精選了好幾款台灣茶,滿足所有顧客的需求。並努力推廣香港文化與飲食。

憑著自己多年的在地餐飲經驗,結合香港道地的技藝手法,老闆親手做出來的手工菠蘿油Q彈有嚼勁,雙層的外皮讓表層香濃酥脆,內層蓬鬆軟中帶筋不黏牙,夾上鹹度適中的奶油,真正呈現食物最原始的風味,是高雄最道地的港式菠蘿油。菠蘿油每日即時新鮮出爐,每次量都不多,但都保證一定新鮮,還有老闆夫婦親手製作的用心在裡面!在港式茶記裡頭必備的飲品就屬鴛鴦和奶茶了!將咖啡和奶茶調和後,老闆巧妙的把咖啡的苦澀和奶茶過於甜膩的味道會互相中和掉,留下來的是咖啡濃郁的香氣和奶茶絲滑的口感。

營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
飲料冰品
主要商品服務:
冰火波蘿油
各項茶飲
凍檸茶
鴛鴦奶茶
絲襪奶茶

博愛至聖店
地址: 高雄市左營區至聖路 291 號
電話: (07) 5575–189
營業時間: 週一至週日 09:30 ~ 22:00


新崛江店
地址: 高雄市新興區新田路 168 號(新田新崛江商城內)
電話: 0952–375–189
營業時間: 週一至週日 15:00 ~ 23:00