公司簡介
經營據點： 總部設於台灣台南孔廟
經營理念： 以推廣中華文化國粹的古老廚藝功夫為職志…飛炒是中國古代的一種原始的手炒技藝，脆心糖是中國古老點心技藝，有濃厚的文化歷史和文化背景，它只能靠身體的感覺和雙手製作，希望可以透過恩雅的努力延續，把飛炒這門技藝，讓現在所有的廚師，甚至是以後的年輕一輩，都可以接受，一塊來學習這項技藝
榮耀事蹟： 目前全臺灣唯一定期推廣點，例假日位於全臺首學孔子廟的孔廟園區府中街商圈，為孔廟當地知名伴手禮，並榮獲TVBS食尚玩家的獨家採訪。
未來願景： 期望未來全球都有機會能推廣華人的脆心糖點心口味和武茶道
企業文化： 古老樸實，手工，技術傳承，態度傳承
營業性質
- 營業性質：
- 製造商
- 產業類別：
- 食品飲料加工
- 主要商品服務：
- 恩雅的產品有脆心糖，口味可分三種，杏仁、花生、芝麻口味，
個別訂做口味：松子口味、腰果口味、核桃口味、夏威夷果口味、 堅果口味、白芝麻口味、埃及豆
還有古法手熬黑糖漿、黑糖醬、黑糖膏、黑糖蜜紅棗、黑糖蜜黑豆，
和自製的手工麻醬、麻油，花生醬，杏仁醬
以及手炒武茶，更不定期舉辦脆心糖技藝體驗活動課程，武茶道茶藝課程，和導覽解說。
5.手炒功夫茶 手炒黑豆茶
6.手炒蕎麥茶 手炒玄米茶
7.手炒玄黃茶 手炒黃金亞麻仁茶
8.手炒黃金三麥茶 黑糖薑母茶
9.黑糖茶水 黑糖糖漬黑豆 古法手熬黑糖原漿