公司簡介
「原創花雕雞」在2000年12月21日正式開幕，在市民大道掀起一股乾鍋風潮,原創花雕雞的四大宗旨，「吃得到」、「看得到」，還要能「聽得到」、「服務得到」。
前兩項「吃得到」和「看得到」主要著眼在花雕雞特殊的口感和新鮮的烹調方式；而「聽得到」和「服務得到」則代表了外場服務人員另類的服務方式。
從一進門到坐到座位上，服務人員會為顧客詳細地講解花雕雞的歷史、由來、做法，以及花雕酒浪漫感人的故事。這就是「聽得到」。待食材上桌之後，由服務人員在桌邊為顧客現場烹煮花雕雞，雞肉、粿條、豆腐、魚餃等，每一個階段適合煮哪一道菜，都會有專業人員為顧客服務。這就是「服務得到」。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 本店最主要的產品就是花雕雞，也可以說是另類火鍋，一開使吃重口味到最後煮湯變淡口味,也可以説從重吃到淡,由乾鍋吃到湯鍋,但它是用火鍋的方式去煮的，直接吃或伴飯吃都粉好吃。接下來可以加入火鍋料或粿仔條來吃，粿仔條算是本店的招牌菜，吃起來口感蠻好的，這樣邊煮邊吃的方法,和客人閒話家常,聊天打屁,就是我們的特色。
我們還有開味沙蜆鍋,澳門大骨堡,各式熱炒,招牌小菜,炸點,凍飲等等
營業資訊
固定營業時間：週一、週二、週三、週四、週日 11:30-3:00
特殊營業時間：週五、週六 11:30-3:30
付款方式：現金、信用卡
停車資訊：路邊停車
其他服務：訂位