公司簡介
近澄清湖商圈的義華路上面，有著一家賣著不一樣麵條的排骨麵。究竟有多不一樣呢？原來這家排骨麵的麵是用蔬菜做成的呢。 老闆細細到來他們的開店之旅，原來老闆是在台北工作，可是不景氣之下，生意失敗只好到南部來繼續尋找另一片天空
。某天到親戚家的攤販吃著他們煮得麵，發現他們弄的麵很特別，跟一般的麵不一樣，是綠色的麵。詢問之下原來是在原料之中加進蔬菜去調味，老闆一看非常喜愛，便跟親戚去學然後加進自己的構思開始開業。 老闆的麵全部都是手工製作而成，除了店面裡面的招牌麵─蔬菜排骨麵之外，還特別再製作出番茄排骨麵，也是在製作麵的途中前，讓麵本身看起來是紅色狀。
老闆說，現在人注重養身，而他們的蔬菜排骨麵跟蕃茄排骨麵就是講究養身，不會單純只有麵粉所做出的麵一樣如此平淡。除了麵之外，老闆說他們的湯頭也是特別做成的，除了大骨之外還特別加進獨門秘方，讓湯頭更適合他們的蔬菜排骨麵。 老闆開業多年，雖然是自己創業，但是也努力讓他們的麵食越做越好，客人的意見也讓老闆知道如何改進，讓麵店開業至今客源不斷。老闆希望能多開分店，讓更多的客人享受如此健康又好吃的蔬菜排骨
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店
- 主要商品服務：
- 蔬菜排骨麵、番茄排骨麵、紅燒排骨麵、排骨冬粉、大腸冬粉、餛飩麵、陽春麵、魯味、小菜...等。