有鑒於嘉義火雞肉飯普遍集中在市區，這間過軍輝橋、開在後庄的老店，更顯格外獨特。開業近三十年，從三合市場搬至今日簡潔明亮店面，靠著油蔥酥爆香後的滷汁，與多汁肉嫩、手工切肉的國產火雞肉，深深勾住在地顧客的胃。
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