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蕭家阿志粄條


聯絡人:蕭家阿志粄條
電話:(08)8671067
地址:屏東縣佳冬鄉六根村佳和路97之6號



公司簡介

來到佳冬客家村莊若沒吃碗粄條,就像白跑一趟。光是在省道上就有好幾家老字號店面,「蕭家阿志粄條」就是其中之一。從祖父輩開始挑著扁擔到廟口做起粄條生意,至今已傳承至第三代的百年美味,由今年46歲的蕭凱嶸一肩挑起。 蕭家粄條使用在來米,堅持手工製作,儘管更花費時間與成本,但手工粄條口感與市面上所販售的截然不同,相當軟Q,細嚼慢嚥更能感受其中的香濃口感。由於手工粄條都是新鮮現做,常常清晨開賣,中午過後就已銷售一空,想吃還得趁早。 自嘲年輕時就是問題學生的蕭凱嶸,曾浪跡江湖長達10年,為了不想再讓年邁父母擔心,十年前決定揮別年少輕狂,返鄉幫忙經營粄條店的生意。閒暇之餘,更愛騎著重型機車,奔馳在公路上,欣賞沿途風景的快感,為工作重新蓄積能量。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:

小吃店

營業時間: 07:30~14:00(雙周三公休)

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