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民主火雞肉飯


聯絡人:民主火雞肉飯
電話:(05)2162666
地址:嘉義市東區民族路149號



公司簡介

有志者事竟成!在創業之前的學習過程,滋味如何?除了當事者之外,是沒有人可以了解他的心酸。

介紹〝民主火雞肉飯〞開店的故事。

以前的學校都有福利社,民主火雞肉飯的老闆原本也是經營福利社的。後來教育部取消所有學校的福利社。他就回家在親戚的小吃店當學徒幫忙做〝油湯〞,他很想學料理火雞肉飯;但是沒有機會學到這個廚藝。他內心裡的意念一直催促著他,無論如何一定要朝著製作火雞肉飯的行列邁進。因為火雞肉飯是家鄉的特色小吃,他一定要開一家有特色的火雞肉飯。

憑著這股動力和堅定的意志力自行研發,歷經一段淬煉;他終於將〝民主火雞肉飯〞成功開張了。經營初期一開始被罵的很慘,來店內用餐的客人和網路都被批評的一文不值!這樣的境遇老闆將它轉化為再進步再努力的動力!他發現火雞肉飯的3大元素:米、醬汁、油是好吃的關鍵!也許沒有火雞肉飯的背景,反而是開創火雞肉飯新局的最佳利基!老闆在研發醬汁時的不計成本、研發的古早味豬油的創新思維,反而讓民主火雞肉飯成功的擄獲廣大消費者的味覺。小菜的部分老闆更是卯足了勁,投下他的全副精神去提升,各式各樣的小菜成為來店必點的明星商品!

民主火雞肉飯營業至今已9年了,一步一腳印穩定的成長,6年前店面重新裝潢,有新的局面新的轉折。因為老闆的契而不捨的努力精神,老闆希望民主火雞肉飯能有自己的品牌,並且展望能夠朝加盟店的目標邁進。

營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:

小吃店

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