甜鹹適中的滷汁與每日新鮮現宰火雞肉,加上店家自炸油蔥酥迷人香氣,就是阿福火雞肉飯最誘人的美味。老闆阿福靠著父親傳承手藝,在仁愛路上自行創業,而這碗火雞肉飯的好味道,也在老顧客口耳相傳下,逐漸建立好口碑。
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