為何店名叫「伍肆捌」？店家原本攤位在嘉義舊市府前，嘉義人都叫「舊市政府意麵」，因舊市府拆遷，因此搬到鄰近的垂楊路548號，也就改名為伍肆捌特製意麵。店家招牌產品為意麵和四神湯。意麵製作過程繁複，加上本店特製秘方，並且遵循傳統古法製作，延續五十幾年的方法，做出QQ又香噴噴好吃的特製意麵，比起台南意麵，甚至有過之而無不及，歡迎老饕新客親自蒞臨本店品嘗。四神湯的功效有健脾、開胃，是最佳藥膳，既可補充營養又有療效。
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