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傷心酸辣粉
聯絡人:何小姐
電話:
地址:台中市西屯區福順路352號
E-Mail:amycat35@yahoo.com.tw




公司簡介
關於傷心酸辣粉
品牌故事:
一趟奇遇,在多年前的四川重慶開始...
一位老師傅,將畢生的絕學,獨傳給心心相印的創辦人!

『酸辣粉』,四川重慶在地普羅美食,或許在台灣還是個陌生的名詞!萬事起頭難!
但分享這味地道美食的初衷,卻持續強烈的撞擊在創辦人的念頭!

基於材料、機器設備、人員技術的考驗...讓引進台灣與研發的過程難以用『艱辛』來形容!
關關難過卻關關過!就在心血投入的兩年後遇見奇蹟!

創辦人親自研發的機制,就在幾則需要時間、經驗、耐心的工序中產出~
攪粉、煮粉、拉粉、洗粉、掛粉、曬粉、收成,這就像種植稻米般,講求天時地利人和!


企業總部介紹:
『傷心-酸辣粉』源自四川重慶坊間小吃,以辣著稱,
吃過的人都會辣得流下眼淚,故而得名,俗稱『天下第一粉』。
酸辣粉條做工繁瑣,台灣創辦人經由大陸友人親自傳授獨門配方,
堅決不使用替代粉條。精挑細選數種薯粉,利用不同薯粉的特色與屬性,
終於做出(全台獨家、獨一無二)屬於台灣人口味,香辣適中香Q美味的粉條。
酸辣粉從薯粉的挑選到製作,絕無添加化學香料,全程MADEINTAIWAN,讓您吃的更安心。
營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
小吃店
主要商品服務:
傷心酸辣粉
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