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麵包工場(夥伴食品有限公司)
聯絡人:劉先生/蔡小姐
電話:
傳真:
地址:高雄市新興區忠孝一路161號
網址:http://lepain.webdiy.com.tw/




公司簡介
麵包工場 採用歐洲的自然工法,在每一種麵包均添加自然酵母種 "LEVAIN LEVURE",是自家培養,有取材自葡萄乾、全麥粉、馬鈴薯、檸檬...等。 因酵母種在培養過程中必須在每一階段給予不同的溫度和營養( 如蜂蜜、麥芽精、純淨的水和空間),如此才能喚醒這些潛睡在葡萄與小麥表皮的野生酵母菌,酵母菌藉由分裂、繁殖過程中,釋出了多種天然酵素和乳酸,以取得最佳的PH值( 4.3-4.5之間),經長時間的培養、發酵後所烘烤出來的麵包,包含著複雜的碳水化合物和蛋白質,提供您身體高效率的能源,也讓麵包工場的麵包具有與眾不同的自然美味。
營業性質
營業性質:
製造商、服務業
產業類別:
蛋糕西點