公司簡介
政商名流與影視巨星都光臨過的圓桌鐵板燒聚餐。這是塔嘻第二次品嚐這種高檔的鐵板燒，有了第一次紅錵的美好經驗，塔嘻自然是期待著圓桌的表現囉！
一開始，先送個新鮮蔬菜棒 讓大家開胃，接著湯品跟麵包登場，鮮美無比的海鮮清湯真是美味，花枝、蟹肉、蝦子、魚肉... 新鮮海鮮綻放出來的甜美真是令人意猶未盡；看似平凡的烤麵包表現亦不賴，香氣逼人的蒜味還真是開胃啊！在我們品嚐湯品的同時，大廚已經開始大顯身手，鐵板上排列整齊的鮮綠花椰菜與厚實香菇，為的是要襯托接下來的主角 - 大明蝦，大廚俐落的操弄著刀叉，就連蝦尾都展開的像個翅膀，塔嘻目不轉睛的欣賞著大廚的手藝，這是吃鐵板燒料理才有的福利吧！大明蝦的肉身緊實，單吃就很甜美，沾上特製的蜂蜜芥茉醬，又是另一種風味，兩種都美味！接下來的季節性鮮魚選用的是白鯧魚，肉質細緻的魚肉與甜美的蘆筍搭配的天衣無縫，特別的沾醬是先用白鯧魚頭先去熬煮高湯，再加上黑菌菇所特調出來的，滋味迷人呢～嚐完鮮魚來道水果生菜沙拉吧～甜美的火龍果搭配上微酸的草莓淋醬，很清爽的滋味；跟木瓜搭配的鮮橙醬汁一樣很棒。
嚐完沙拉的味蕾在小憩之後，大廚開始炒起了蒜片，這意味著牛肉就要登場了，不時散發出陣陣香味的蒜片炒的金黃，光看就令人食指大動。接著穀物飼養300天之澳洲牛肉、紐西蘭羊排一起上了鐵板，切成薄片的牛肉料理成五分熟，簡單灑上了胡椒與鹽巴，一入口，牛肉的甜美與多汁馬上讓暫歇的味蕾甦醒過來，搭著蒜片一起吃又有另一種滋味... 一邊讚嘆之餘一邊跟廚師各國牛肉的差別，在師傅的心目中有個排名，依序是日本牛肉、澳洲和牛肉、美國牛肉、澳洲穀物飼養牛肉，看來即將於年底重新開放的美國牛肉勢必又將在這鐵板上重現囉～同事說這裡的紐西蘭小羊排一點腥味都沒有，下次塔嘻一定也要嚐嚐！接著的培根炒銀芽讓向來不敢吃豆芽菜的塔嘻一掃而空，對塔嘻來說可說是一大突破啊～(笑)
這裡的用餐氣氛還不錯，餐具也都是精挑細選過的，比方雙人牌的刀叉、WMF的湯匙、Noritake 骨瓷餐盤... 不難想像它的價格為什麼如此高人一等囉～
引用網友塔嘻的推薦文章～
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 西式料理
- 主要商品服務：
- 圓桌鐵板燒