高雄小燒餅已有50年歷史，純手工製作，用料實在，價格低廉，店家康木火表示傳統燒餅很快就會硬掉、口感差，所以研發小甜餅，使用國外進口的原料，可保持鬆軟，並且採用西式點心作法，堅持不使用回鍋油，出爐後不僅外皮金黃酥脆，內餡的香氣滋味令人垂涎。