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隆記食品行
聯絡人:余先生
電話:
地址:台北市中正區羅斯福路一段8號1樓(南門市場190號攤位)




公司簡介
【品牌故事】

隆記南京板鴨式位再南門市場內著名的熟食滷味攤,已有四十年歷史,店內以桂花鹽水鴨、桂花鹽水雞、甘蔗燻雞以江浙滷味聞名,桂花鹽水鴨強調味道,其製成是相當講究,首先將桂花和二十多種香料熬煮十個小時以上,使滷隻純正再用120天左右的鴨子下去燉煮,最後取出就是肉質甜美的桂花鹽水鴨。
隆記陳年滷汁的醬缸裡用了15種香料熬成,40幾年來,滷的牛肉和牛肚醬香撲鼻,牛筋軟硬適中、肉質格外緊實有咬勁隆記還提供真空包裝的服務,令人備感貼心。
由於隆記滷味不加防腐劑,所以不放冰箱的話只能存放12小時左右,若放進冷凍庫則可保存2個月。



營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
中式料理
主要商品服務:
美食餐飲
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