公司簡介
天然酵母麵包利用複合酵母發酵保留麵包的水分及口感，讓麵包充滿多變化的滋味，每一口層層不同風味，店內除了天然酵母麵包另有小蛋糕及四吋以上的訂製蛋糕，enjoy享樂天然酵母麵包專賣店讓您享樂在天然酵母麵包的新鮮美味裡。
天然酵母麵包和一般麵包差別在哪?
天然酵母又稱「複合酵母」，酵母是製作麵包時，不可或缺的原料，而烘焙上使用的酵母分為「天然酵母」及「商業酵母」，其差異在於菌種的不同，因此在口感上及腸胃吸收和脹氣發生的機率有所差別。天然酵母麵包以口感來說，保水性高，嚐起來較有嚼勁；而麵糰的發酵時間長，碳水化合物分解較完全可減緩食用後的脹氣發生；另外天然酵母麵包發酵後產生的益菌較多，有利於腸胃的吸收與蠕動。
enjoy享樂天然酵母麵包專賣店兩家分店資訊：
●土城店
地址：新北市土城區中山路51號 看地圖
電話：(02)2268-2655
傳真：(02)2269-0234
營業時間 週一~週日: 9:30 - 18:00
●新莊店
地址：新北市新莊區中正路231號
電話：(02)2993-5058
傳真：(02)2993-5095
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 蛋糕西點
- 主要商品服務：
- 享樂天然酵母麵包專賣：
天然酵母麵包、蛋糕