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享樂天然酵母麵包專賣店

聯絡人:吳小姐
電話:
傳真:
地址:新北市土城區中山路51號
網址:http://enjoybakery.com.tw/front/bin/home.phtml




公司簡介
天然酵母麵包利用複合酵母發酵保留麵包的水分及口感,讓麵包充滿多變化的滋味,每一口層層不同風味,店內除了天然酵母麵包另有小蛋糕及四吋以上的訂製蛋糕,enjoy享樂天然酵母麵包專賣店讓您享樂在天然酵母麵包的新鮮美味裡。
天然酵母麵包和一般麵包差別在哪?
天然酵母又稱「複合酵母」,酵母是製作麵包時,不可或缺的原料,而烘焙上使用的酵母分為「天然酵母」及「商業酵母」,其差異在於菌種的不同,因此在口感上及腸胃吸收和脹氣發生的機率有所差別。天然酵母麵包以口感來說,保水性高,嚐起來較有嚼勁;而麵糰的發酵時間長,碳水化合物分解較完全可減緩食用後的脹氣發生;另外天然酵母麵包發酵後產生的益菌較多,有利於腸胃的吸收與蠕動。
enjoy享樂天然酵母麵包專賣店兩家分店資訊:
●土城店
地址:新北市土城區中山路51號 看地圖
電話:(02)2268-2655
傳真:(02)2269-0234
營業時間 週一~週日: 9:30 - 18:00

●新莊店
地址:新北市新莊區中正路231號
電話:(02)2993-5058 
傳真:(02)2993-5095
營業性質
營業性質:
服務業
產業類別:
蛋糕西點
主要商品服務:
享樂天然酵母麵包專賣:
天然酵母麵包、蛋糕
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