公司簡介
【捷安商】：創立於民國99年7月11日，旗下連鎖品牌【麻膳堂】新式麵食館、【小倉屋】日式鰻魚、【豚豚拍子】燒豬專門
【麻膳堂】
＊以「麵、餃子、炒飯」為主的中式料理餐廳
＊提供傳統、道地、真功夫的口味，精緻質感的服務與用餐環境，平價、物超所值的消費；誓願帶給顧客對中式料理嶄新的體驗
＊我們持續進行展店計畫，期許在未來將台灣的美食帶到不同的國際市場
【品牌故事】
麻膳堂於2010年成立，成立的契機，是看見全球消費回歸合理性的餐飲趨勢，好吃的餐點要搭配舒適的空間及優質服務，大眾無論對用餐環境、食物品質、美學及服務水平各層面，都已經有了較以往更高的期待，對價格卻更有話要說。也因此，麻膳堂決定做一間不簡單的麵店，回應市場對品質和價格的雙重要求，創造出全新的飲食空間。
牛肉麵是台灣最具代表性的家常料理，從接近文化根底的麵食類著手，是最熟悉也最沉重的任務。兢兢業業，只為帶給市場一個家常，卻一點也不平常的美味據點。麻膳堂延請日本設計團隊，打造出融合古典與現代的時髦店面，在食材及料理手法上，同樣堅持品質絕不妥協，秉持「以風格及品味，呈現美味菜餚」的理想，以合理親切的價格，提供顧客高水準的用餐經驗。
【店舖介紹】：
麻膳堂的Logo是一個「虎」字，除了店中招牌的麻辣湯底使用老虎醬，麻膳堂成立於虎年、創辦人也屬虎，諸多巧合讓「虎」字彷彿守護神一般，成為麻膳堂的代表性字眼。堅持「以風格及品味，呈現美味菜餚」的初衷，也為了打破一般麵點店既有的傳統印象，麻膳堂找來擁有50年歷史，日本最大、歷史最悠久的GK設計集團子公司GK Graphics負責操刀執行店鋪的Logo及空間設計。品牌將現代與傳統美學完美融合，在日本和泰國都有許多成功範例，麻膳堂的室內設計融合了傳統與現代、東方與西方元素，讓來訪的顧客能在充滿平衡感的環境中，享用功底深厚的美食。
【小倉屋】
日本北九州百年鰻魚料理名店「田舍庵」全球海外首家店，將以「小倉屋」為名即於2017.3月15日正式開幕。
「麻膳堂」創辦人徐安昇與丸莊醬油第4代經營者莊偉中攜手，正式引進日本九州百年鰻魚飯料理名店「田舍庵」，為尊重總店「百年獨特性」與「原創性」，將於今（15)日午后正式接客開賣的此鰻魚飯專賣店，決定以「田舍庵」的鄉發跡地為名取名「小倉屋」。
【豚豚拍子】
豬心、豬舌、豬臉、豬腸，以及豬肚子附近的橫隔模，都可以再以精工刀法切出更細微部位並串起來燒烤。這是台北最新日式串燒店〈豚豚拍子〉燒豬專門店的特色賣點之一。
除了將豬其上各部位以刀工切出不同「串烤零件」，以及「豬盡其用」之外，〈豚豚拍子〉串燒時為材賦味，並有多種醬料與工序，串烤上桌的食物，味道濃重且極富口感咬勁，非常適合下酒。事實上，這家有別坊間傳統日式串燒店的新串燒小館，就是為復刻傳遞上個世紀70年代日本東京「思出橫丁街」巷弄燒烤的古早串燒味。而且，廚師烤出來的道道食物，基本上就是「為酒而生」。
【好泰】Good Thai
無數次的往返日本請託，後來才終於成功將Tinun從日本帶來台灣。
想要讓台灣的泰國菜不只有熱炒與桌菜，希望分享那份南洋的悠閒、曼谷的小吃。
風靡日本二十年的泰式酸辣麵，曼谷風味小吃 正宗酸辣湯頭。
一個人也可以輕鬆享受的南洋美食
【官方網站】：
http://www.mazendo.com.tw/
https://zh-cn.facebook.com/KokurayaTaiwan/
https://www.facebook.com/TontonbyoshiTaiwan/
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 商品類別： 麻辣麵、湯/乾麵、餃子、炒飯、點心、小菜與甜點
門市位置：
【麻膳堂】臺北光復店：台北市大安區光復南路280巷24號1F（捷運國父紀念館站2號出口，徒步1分）
【麻膳堂】臺北信義店：台北市信義區松壽路18號1F（信義威秀中庭）
【麻膳堂】臺北復北店：台北市中山區復興北路346號1F（捷運中山國中站）
【麻膳堂】臺北站前店：台北市中正區忠孝西一段36號1F（捷運台北車站6號出口）
【麻膳堂】美麗華店：台北市中山區敬業三路20號B1（捷運劍南路站3號出口）
【麻膳堂】敦南誠品店：台北市大安區敦化南路一段245號B1（捷運忠孝敦化站6號出口）
日本風味居酒屋【豚豚拍子】：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號（捷運忠孝復興站1號出口）
日本百年鰻料亭【小倉屋】：台北市大安區光復南路280巷27號（捷運國父紀念館站2號出口，徒步1分）
經營理念
【捷安商】致力推廣各地小吃，強調高質感的舒適空間與商品與大家分享
【踏實而快樂】是我們追求的目標
【企業核心價值】
A.建立誠實與熱情的團隊
B.年輕創業家的活力與動力
C.開創平價時尚的餐飲連鎖，引領風潮
D.育每一位夥伴，照顧夥伴擁有更優渥的生活
【事業願景】：國內奠定品牌基礎與經營模式，日後將台灣美食推廣至日、美。