公司簡介
經營理念
不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬！位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同，出生四十五天內的豬才叫做乳豬，現烤現吃的滋味更是美味極品！
龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理，這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳授的秘技。烤之前乳豬得花上一天半的時間準備，比起在鐵架上用機械單調的輪轉烤豬，手工才能精準的掌握火候，烤出真正皮脆肉Q的烤乳豬，相當費時費力。除了烤乳豬，龍莊還有多樣獨特的風味料理，歡迎大小團體前來品嚐。
榮獲許多美食媒體推薦報導
例如: 民視「綜藝大集合」、「美鳳有約」，三立電視台「台灣尚青」、「在台灣的故事」，八大電視台「食在好味道」，衛視中文台「旅行應援團」，中視「摩托車週記」，高點電視台「賞味.com之我愛趴客」，非凡新聞台「美食大探索」TVBS新聞台、中天新聞台及各大報章雜誌採訪報導。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 燒烤
- 主要商品服務：
- 燒烤類
招牌烤乳豬 乳豬拼醬鴨 權記烤醬鴨 玫瑰蔥油雞
蒙古窯烤雞 椒鹽虱目魚丸 椒鹽乳豬腳
特色海鮮類 古法窯烤蝦 醬爆蔥油蝦 籠仔清蒸蝦
清蒸海上鮮 清蒸鱈鯧魚 三彩糖醋魚
八珍魚翅羹 清蒸石斑魚 清蒸紅魚