公司簡介
花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家以〝手工、低糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。由花蓮縣政府認證，全面採用花蓮有機無毒農業之黃金蕃薯、紫心蕃薯作為主要素材，不再放任何添加物，成為台灣最健康養生的美食名產。隨著現代人越來越重視健康養生「洄瀾薯道」採用有機無毒農業之蕃薯是一般蕃薯的三倍市價，為了降低甜度改用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖……。難能可貴的是：老師父們的手工技藝日新愈益，包裝方式更是一直有所改良，從最早使用香茅草包裝到改用紙張包裝，目前更以〝真空脫氧包裝〞延長保存期限，杜絕風吹日曬之小包散裝販賣模式，畢竟衛生、健康、安全才是食品製作最重要的考量。
營業性質
- 營業性質：
- 零售商
- 產業類別：
- 伴手禮
- 主要商品服務：
- 花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」除了早已馳名的花蓮薯，率先研發了〝紫心薯〞人氣商品，打破花蓮薯百年來只有單一口味的型態。「洄瀾薯道」更用心、更創新：例如以法式手法烘焙的〝土製炸彈〞，結合了松子、核桃、腰果、南瓜子、芝麻、杏仁等六種乾果的大地能量，呈現了蕃薯的高營養價值。也有以台東最美容養生的洛神花搭配花蓮無毒農業最佳的黃金蕃薯，製作出令人驚豔的創意名產─洛神花蓮薯。另有師父們以巧手精製，需冷凍24小時以上後才烘焙的〝和風蕃薯燒〞，呈現了日式和果子的精巧風味。而〝紫金皇朝〞蛋黃酥，更是全國第一次以紫心蕃薯作為主要內餡的蛋黃酥，讓〝紫金皇朝〞成為佳節送禮最健康養生的蛋黃酥。人氣商品〝花蓮薯叔健康餅乾〞則是用紫心蕃薯為原料，號稱是目前全台灣最健康的純手工餅干哦！「洄瀾薯道」的老師父其實還有許多絕活，其中只作一味的黑糖沙琪瑪風靡眾人，真是香酥脆卻又能入口即化不粘牙。而MINI黑糖小麻糬與青柚小麻糬的香Q口感更是市面上一般麻糬無法相比的。至於剝皮辣椒則早已是台灣人的最愛了。