公司簡介
本公司源起於1977年，由創辦人陳先生夫妻倆人在當時以「飯桌仔」的型式開始經營，每日提供十餘種有著媽媽溫暖及味道的家常菜餚讓顧客自行點菜，再以白色瓷盤盛裝端給顧客。
隨著時代的進步及演變，「建發自助餐」逐漸從早期僅提供十餘種菜餚小餐館轉型成為每日可提供近百種菜色的大型自助餐，其目的只為讓顧客能品嚐到更多屬於「家的味道」。然而即便菜色種類增多、型態經營轉變，但從未改變過的是對食物的這份堅持及認真，時至今日依然堅持「嚴選食材、用心料理」的精神，製做出每一道富有家常口味的佳餚。
自2007年開始，建發重新將概念定義為「三高一低」，即「高品質、高享受、高服務、低消費」，因此除了將原本營業空間只有15坪大小的店面擴增至50坪寬敞舒適的空間外，亦期許能夠將這份心意帶給更多人。
2009年，建發憑著穩紮穩打的經驗在永康地區開設第二家分店。
2010年，於台南市東區開設第三家分店。
為了提供有著滿滿溫暖的每一道料理，建發自1977年創業以來，不斷的鑽研嘗試，就是希望將母親的味道永續傳承，讓所有人都能親身感受到那份以濃厚親情為基底所製成的〝心料理〞。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 速食快餐、團膳辦桌
- 主要商品服務：
- 目前主要提供服務，包括：1.門市自助餐2.公司團體外送便當