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卡巴尼那義大利媽媽鄉村餐坊


聯絡人:張小姐
電話:(03)5321640
傳真:(03)5314648
地址:新竹市東大路二段73號 ( 新竹市立文化中心停車場旁 )



公司簡介

{{ 以下簡介 ~ 引用自老饕客來本店用畢餐後, 在部落格的分享介紹與讚賞.... 感謝您 !! }}

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真的好幸福呦...
這是一家可以讓您無需搭飛機到義大利
在台灣新竹的 { 卡巴尼那 義大利媽媽 鄉村餐坊 } 就可品嚐到有老媽味道的義式鄉村好料理呢!

新竹市東大路與經國路口…
店址位在 ~ 東大路邊與台新銀行旁…再往前走十步就是市立文化中心的停車場 { 停車很方便呦 ! }
一家開了十四年的 LA CAPANNINA 卡巴尼那鄉村餐坊
又叫義大利媽媽健康鄉村餐坊…

根據媒體報導
這家店在新竹創下二個第一呦...
"第一對" 義大利母子 + 台灣媳婦於新竹成立的在 "台灣第一家"義大利分店...
( La Capannina 於義大利的創始老店成立於西元1972年 ... 由"義大利老媽~法雷麗亞女士"創辦掌廚...店址位在北義知名"法拉利"跑車生產總部相鄰城鎮 )

西元1994年
老闆的媽媽親自由義大利飛來台灣
親手指導傳授義大利老家的鄉村私房料理及技巧

創店動機單純有二...應 "兒子 Davide 及 台灣媳婦 Amy" 的要求:
(1) 義大利老媽疼愛體諒寶貝兒子及園區廣大的歐美電子科技新貴們, 因工作遠離家鄉來到遙遠亞洲臺灣...當懷念老媽家鄉味時, 可以就近來到 La Capannina 一解思鄉之愁
(2) 因為愛屋及屋~關照臺灣媳婦的鄉親好友們...無需坐飛機到義大利( 省下機票錢 ), 就可在卡巴尼那享用道地美味義大利鄉村料理...真是令人感動呢!

可貴的是~~
為了原汁原味呈現…
義大利老媽告訴兒子及台灣媳婦… 80 % 重要食材全部”堅持進口”用來自義大利家鄉原物料...帕梅森火腿.起司.臘腸.葡萄酒.黑酒醋.橄欖油.蕃茄粒.義大利麵.香草葉.鮮奶油.音樂…
即使是礦泉水也指定要用歐洲品牌!
如今全球原物料肉品石油...飆漲 + 歐元也狂漲…
光是這點堅持就教人鼓掌叫好的感動!!

東西道地好吃到一個不行!
有機會一定要去嚐嚐看嘿!


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營業時間 :

( 中餐 ) AM 11 : 30 ~ PM 14 : 00

( 晚餐 ) PM 17 : 00 ~ PM 23 : 00


訂位專線 : ( 03 ) 5321640 or ( 03 ) 5314648


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營業性質

營業性質:
服務業
產業類別:
義式料理
主要商品服務:
************** 令人動容的北義經典美食坊 **************

靈魂足以被勾引的氣味從開門時開始沉淪
難得一見得經典北義菜餚,
現在來新竹就可以一邊沉浸在法拉利故鄉的氣氛,
並且同時品嚐連外國朋友都讚不絕口的家鄉料理。

【卡巴尼那義大利鄉村餐坊】提供純北義地方美食,道地的家鄉口味由老闆娘親自向義大利婆婆討教原汁原味的料理方式及完全由義大利進口各式香料、食材。許多的饕客在享用完卡巴尼那的北義美食之後,將其臻於完美的口味與滿心感動寫入部落格的日記中。

多數人對於義式料理中常使用的白醬並不完全認識,而店裡所提供的白醬,其濃郁的程度不僅顛覆了顧客以往對於白醬淡漠的成見,滿屋的美味香氣也讓饕客形容—「足以勾引一個生命到這個世界報到,只為嚐享這令人囋嘆無窮的美食」。

因為卡巴尼那,你可以將原本對於食物消失殆盡的貪婪全數復現....


**************** 非吃不可的招牌經典料理 ****************

{{ 多拿多白醬鮪魚小里肌 愛戀擁抱 俄力岡香草麵包 }}

拿著一片麵包,沾上香濃卻絲毫不膩口的醬汁,夾上一片白醬鮪魚小里肌肉,趁著味蕾全都甦醒並雀躍的時刻,大快朵頤一番,如此絲毫未被敷衍的精緻,讓人想要一再嚐享直至飽脹....


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{{ 以上簡介 ~ 引用自老饕客來本店用畢餐後, 在部落格的分享介紹與讚賞.... 感謝您 !! }}

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