公司簡介
希望每一位來到新食代韓國館的客人，都能感受到有如來到朋友家輕鬆親切，自在的享受我們為您提供美味的餐點。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 韓式料理
- 主要商品服務：
- 1.韓國自古農耕立國，並以五穀爲食，配合醃好的泡菜爲主食，既有益於消化吸收，合于節儉生活，也便於長期儲藏，泡菜可說是韓國自古流傳下來飲食文化的智慧結晶。
2.泡菜爽口辛辣，在韓國有400年的歷史了，是最具代表性的一種小吃，韓國人一天三餐都要吃泡菜。泡菜主要分爲辣白菜、蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜等，品種有100多種，主要根據時令變化來做。泡菜中以包裹式泡菜最爲美味，將栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、蝦、松仁等用大白菜包裹起來醃制。一般泡菜還添加蔥、薑、蒜、水芹、蝦醬等作調料，泡菜有助於消化，並含有多種營養素，有大量纖維、鈣、磷、鐵等無機質和豐富的維他命，尤其，發酵的泡菜會産生乳酸、醋酸、碳酸氣及少量的酒精，既爽口又味香，且熱量也低，前陣子嚴重急性呼吸道症候群 (SARS)猖獗時，韓國泡菜也凸顯了抗煞靈效，已被世界美食家及營養學家讚譽爲“未來食品”。
3.所在地:台南市善化區信義路166號