「Ginjer」為2003年10月由Jemi So小姐所創立。Ginjer是以歡悅之心所烘焙的蛋糕泉源、適合各式各樣的場所。目前Ginjer除了擁有自己的門市之外，未來也將擴展至各大百貨公司專櫃以及設立多家零售分店，歡迎各界有志青年一起加入Ginjer的行列，成為Ginjer共同的伙伴。

營業性質

產業類別：

蛋糕西點

主要商品服務：

「Ginjer」所推出的產品，皆是最符合台灣人口味的道地美式蛋糕，不但媒體爭相報導、凡品嚐過Ginjer蛋糕之顧客，都會成為最死忠、忠實的客戶。

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