展現道地東港美食的精隨，是張家食堂的堅持，在這裡您見不到加拿大的龍蝦與四本帝王蟹等外來食材，因為張家食堂堅持採用東港當令的海鮮特產及本地食材精心烹調，讓每位來到東港的朋友，享受在地的新鮮，以每位記憶東港的印象。