康久菓子工坊有限公司
康久菓子工坊有限公司

聯絡人:陳小姐
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地址:台中市大雅區民生路一段42號
網址:https://www.facebook.com/canjoyone











康久菓子工坊有限公司-公司簡介

★獲獎:2011年台式軟麵包四大天王烘焙大賽暨第三屆加州葡萄乾創意烘焙大賽
   「台式麵包四大天王傳統組金獎」


位於大雅「康久菓子工坊」以追求自然的烘焙品味為主,主人家廖先生從事多年原物料的經營業務,因為自己喜歡吃麵包,從事多年的原物料業務,三年前決心走入西點烘焙,鑽研請教許多中部知名的麵包西點師傅,而開始投身在西點業當中。


從事多年原物料的廖先生在對物料的堅持與追求下,從嚴選原料開始、酵母、甚至進口日本麵粉只為讓品質更穩定、過程裡不添加色料、香料,用最自然的方式製作出各式特色西點。店內招牌原味泡芙、奶凍系列、奶凍、經典細緻奶酪、還有彌月蛋糕、及精製品味"磅蛋糕"都是店內招牌,值得品嚐的美味西點。


經營理念
康久成立民國93年9月,主事者廖先生原從事食品進口貿易商,科麥公司的業務主管,經科麥公司盧總及高級幹部六年多的培育,前後數度走訪過歐洲、日本、新加坡、中國大陸等國,科麥公司每年定期及不定期舉辦世界級MOF的發表會,在這期間學習許許多多的經驗與人脈,所以開店至今嚴選歐洲、日本、美國等先進國家之食材,對產品不斷推陳出新,品質優異,並在2011年榮獲全國台式軟麵包四大天王金牌獎,並在大雅鄉及烘焙界建立良好口碑,是大家有目共睹有口皆碑,在未來會與資深同事有展店合作之計劃,並創立康久連鎖烘焙名店。



營業性質:
零售商
產業類別:
蛋糕西點
主要商品服務:
各種先進歐式麵包(米釀荔香、酒釀桂圓、法國麵包)、天然酵母麵包、三明治、調理麵包、生日蛋糕、各式常溫蛋糕、塔類等。