飯店徵才潮 雲朗、晶華釋千職

台灣飯店業進入空前的搶才期！知名雲朗集團徵才700名、 晶華麗晶酒店集團也有500名，加上新飯店如文華東方酒店、誠品首家精品旅館、老爺大酒店集團新館的加入，今年飯店的工作機會至少超過千人。除此之外，預估未來4年內，會有462家新飯店陸續開幕，到時還需招募12000名新血，平均每個餐飲科系畢業生約有7個工作機會。

校園合作覓人才
晶華麗晶酒店集團行銷公關副總張筠表示，服務業最缺乏的是基層人員。以前是學生申請工作，現在是業者到各校徵才。除校園徵才，雲朗集團更積極，進一步與十二所學校簽約，並跨足外語學院搶人才。

除了搶人才，飯店也忙著「留人」。各家飯店祭出誘因留住優秀員工。如台北文華東方酒店打出較高薪資的條件。而股票上市公司的晶華飯店，不只有員工認股機制，還有三節獎金和表現分紅制度，是一般飯店沒有的「福利」。另外，來自紐約的Ｗ酒店，與香格里拉遠東飯店亦提供海外工作的機會，以吸引更多年輕人的投入。

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