大倉久和大飯店喜迎2021 免費體驗日本正宗祈福慶祝儀式 感受獨特大和文化的魅力新年

迎向充滿希望與朝氣的新年，大倉久和大飯店首次舉辦道地日式新年慶祝儀式，在疫情期間不便出國的情況，也能感受最正宗的日本新年文化體驗，免費開放一般民眾參加！2021年1月1日上午起，在飯店大廳展開一系列活動，首先是於象徵2021年的10點21分準時敲開清酒，以「鏡開儀式」打破酒桶圓圓的蓋子帶來開運的好兆頭，邀請您一定要與大倉久和大飯店共同舉杯歡慶。接著是「搗麻糬體驗」，如同年糕的意義，麻糬在日本與新年有著密不可分的關聯，除了有慶賀稻米豐收的意思，製作時一下、一下槌打麻糬，眾人配合著有節奏的吆喝聲，也將年節氣氛炒熱到最高點，現場準備黃豆粉與紅豆湯兩種口味。品嚐著麻糬，最後的環節來到新年音樂會，特別邀請箏工坊樂團以日本箏（Koto）協奏《春之海》，這首最具代表性的樂曲，第一部分表現春天海洋的恬靜、舒緩優美，第二部分旋律漸快奏出船歌與模仿搖槳的節奏，末尾則是回復到第一部份的平靜，像是溫柔包容著一切的大海。箏工坊樂團也將演奏多首日本傳統賀年曲，為元旦帶來濃濃的大和風情，2021年的第一天不妨來到大倉久和大飯店，感受充滿獨特日本文化的魅力新年。

跨年夜入住大倉久和

感受純日式「年越」、「正月」祈福慶典

大倉久和大飯店在此年末歡慶時刻推出「年越體驗 ‧ 住房專案」，包含三種住房餐點提案，可選擇歐風館自助早餐兩客、跨年入住每晚只要NT$6,500起；或是搭配山里日本料理「元旦朝食」兩客、住房專案價NT$7,500起；也可品嘗首次推出的山里「年節御膳」雙人晚餐、搭配歐風館自助早餐兩客，入住行政客房一泊二食NT$12,800起，以上價格皆已含稅金、服務費。來自東京大倉逾五十年的品牌「山里」日本料理，限定推出「元旦朝食」及內用「年節御膳」，除了各式代表吉利意涵的料理，還有新年必吃的「雜煮」（日式年糕湯），每樣食材都蘊含著對新年新希望的祝福祈望。

凡於跨年期間入住，即可免費享受館內豐富的日本新年文化體驗！自2020年12月31日晚間開始，在歐風館自助餐廳準備了「年越蕎麥麵」，跨年吃蕎麥麵象徵著長壽、招財、除厄、改運、祈求健康等吉祥涵義，於此同時，與日本零時差觀賞NHK《紅白歌合戰》，在最後倒數的時刻將開放頂樓露天泳池畔，在璀璨101煙火中歡慶跨年；迎接2021年元旦，2021年1月1日上午在飯店大廳更舉行「清酒鏡開」與免費「搗麻糬體驗」，最道地的祈福慶賀儀式，配合新年音樂會以日本琴（Koto）協奏多首日本傳統賀年曲《春之海》、《櫻》等，在悠揚清脆的樂聲中，充滿濃濃和風、開展新的一年！入住配備先進的客房與套房，完美結合經典與日式美學，2018- 2020連續三年榮獲米其林住宿推薦、紅四房高規格肯定，唯一日系頂級名門飯店，同時能悠遊享受健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA與三溫暖等高品質設施。大倉久和大飯店官網：http://www.okurataipei.com.tw/zh-TW 訂房專線：02-2181-5120

山里首次推出內用「年節御膳」雙人晚間套餐

「元旦朝食」新春必吃日本傳統早餐

除了搭配專屬住房專案外，用餐貴賓於新年2020年12月31日晚餐開始至2021年1月3日期間，也能在米其林餐盤推薦「山里」日本料理品嘗不同的新年餐點，如1月1日限定推出的日式早餐「元旦朝食」NT$1,200+10%，午晚餐單點「新年前菜」每份NT$700+10%、「雜煮」（日式年糕湯）每份NT$200+10%；以及首次推出的「年節御膳」雙人晚間套餐NT$5,000+10%，以精緻的重箱裝盛，第一層節慶料理、第二層與第三層滿載山珍煮物與海鮮佳餚，如形狀彎曲像是彎著腰、代表謙卑的蝦子，和日語中諧音值得恭賀、可喜可賀的鯛魚。

在日本度過新年的傳統方式，必不可少的就是大啖御節料理和豐盛早餐，有著各式各樣象徵好兆頭的食材，像是吃了就要認真打拼、代表勤勉的黑豆，寓意子孫繁榮的鯡魚卵，紅色涵義驅魔、白色意為潔淨的紅白魚板，形似卷軸、祈求學識淵博的伊達卷等等；而「雜煮」也就是日式年糕湯，原本是在新年時期作為供奉神明的食物，山里遵循傳統使用漆器碗盛裝，烤過的麻糬加入高湯中，點綴淡淡柚子清香，新年時食用有著祈禱一年五穀豐收、全家健康平安的美好寓意。在想念日本的時光裡，無需飛出國，在山里用味蕾體驗最道地的日式新年。新年餐點製作繁複，部分食材為日本進口敬請於2020年12月25日前預約，訂席專線：02-2181-5137

大倉久和大飯店 2021元旦‧新年慶祝儀式

※免費開放一般民眾參加

日期：2021/1/1(五)

場次：上午10:00、下午14:00，共2場

地點：大倉久和大飯店- 1樓大廳（台北市中山區南京東路一段9號）

上午場

10:00　活動開始

10:21  清酒鏡開儀式

10:30  搗麻糬活動

11:15  新年音樂會-日本琴演奏

下午場

14:00　活動開始

14:30  搗麻糬活動

15:30  新年音樂會-日本琴演奏

年越體驗‧住房專案

專案1：「年越體驗 ‧ 含早餐」

入住日期：2020年12月31日(四)~ 2021年1月2日(六)

菁英客房雙人NT$6,500 起，含稅、服務費，含歐風館自助早餐兩客

專案2：「年越體驗 ‧ 含山里『元旦朝食』」

入住日期：2020年12月31日(四)

限量10間客房，售完為止！菁英客房雙人NT$7,500 起，含稅、服務費，含山里「元旦朝食」早餐兩客

專案3：「年越體驗 ‧ 含山里『年節御膳』」

入住日期：2020年12月31日(四)~ 2021年1月3日(日)

每日限量5間，售完為止！行政客房雙人NT$12,800起，已含稅、服務費，含山里「年節御膳」雙人晚間套餐一組、歐風館自助早餐兩客

【跨年住房專享】

‧ 兩天一夜（入住時間15:00，退房時間隔日12:00）

‧ 免費參加！2020/12/31、2021/1/1日本新年文化體驗活動

‧ 客房迎賓鳳梨酥免費招待

‧ 客房Nespresso膠囊咖啡免費招待

‧ 入住期間，免費使用館內設施健身房、游泳池、三溫暖等設施

‧ 館內免費無線網路

‧ 館內停車場免費停車

※注意事項：

1. 此專案限五(含)間以下訂房適用。如預訂包含山里「元旦朝食」或「年節御膳」之住房專案，敬請於七天前確認預約。為了維護顧客用餐品質，預約時間以餐廳現場安排為主。

2. 此專案住客限持有中華民國身分證或護照及外僑居留證者。

3. 住房專案內所有套餐僅供入住期間使用，恕不得展延用餐日期或退換現金。

4. 此為官網限定專案，歡迎官網線上預訂或來電來信，恕不適用旅行社、訂房網站等第三方平台。 

5. 此專案恕無法與其他優惠合併使用，不適用航空公司會員計畫及累積飛行里程數，亦不得累積OHM點數及住房數。

6. 大倉久和大飯店保留專案活動解釋、修改及變更之權利。

訂房專線：02-2181-5120

山里「年節御膳」

【年節御膳】NT$5,000+10%／雙人套餐

預約日期：即日起至2020年12月25日

用餐時間：2020年12月31日-2021年1月3日，晚餐（18:00- 22:00）

用餐地點：大倉久和大飯店5樓「山里日本料理」

預約專線：02-2181-5137

菜單

第一層

黒豆金箔　紅白魚板　鰊魚卵

鮑山椒煮殻盛

圓鱈西京燒　照燒鮭魚　松笠烏賊燒

烤杏鮑菇　伊達巻玉子　海老旨煮

第二層

鰻魚干瓢巻　里芋　蓮藕小倉煮　青味

昆布巻　冬菇甘露煮　梅型紅蘿蔔　蒟蒻旨煮

雞肉龍田揚　青唐椒　花型蓮藕　檸檬

酒蒸帆立貝　炙燒尖梭魚　蛇腹小黄瓜

醋漬葫蘆型蘿蔔

第三層

鯛魚黄韮巻　蟹肉海老湯葉巻　草蝦

地瓜　南瓜　香菇

檸檬　天婦羅沾醬

赤飯　烏魚子

鰻魚棒壽司　壽司生姜

日式雜煮

烤年糕　梅型紅蘿蔔　松型蘿蔔　竹切玉米筍

青梗菜　柚子　漬物

果物　季節水果

※注意事項：

1. 本專案為特殊節慶活動，敬請於預約期限內預訂。

2. 食材可能會因進貨狀況而有所調整，將不另通知，敬請理解。

限量供應！山里「元旦朝食」

【元旦朝食】NT$1,200+10%／每位

預約日期：即日起至2020年12月25日

用餐時間：2021年1月1日 07:30- 09:30AM（最後進場時間 09:00AM）

用餐地點：大倉久和大飯店5樓「山里日本料理」

預約專線：02-2181-5137

菜單

＊小鉢　　　紅白蘿蔔細切醋物　蟹身　枸杞

＊瓢箪器　　羽子板使用

　　　　　　祝豆　金箔黒豆　伊達巻玉子

　　　　　　紅白魚板　鮭魚卵　蘿蔔泥

　　　　　　叩切牛蒡　焼栗甘露煮　海老旨煮　烏魚子蘿蔔

＊小盤裝　　鯡魚卵　昆布巻　合鴨白蒸炙燒

＜雑煮椀＞　烤年糕　里芋　梅型紅蘿蔔　松型蘿蔔　竹型玉米筍

　　　　　　雞肉葛粉　青梗菜　柚子

＜家喜物＞　鯛魚鹽燒　檸檬

　　　　　　菊花大根　杏桃蜜煮　赤甜椒　茄子田樂

＜煮物＞　　蘿蔔旨煮　南瓜旨煮　豆腐旨煮

　　　　　　椎茸旨煮　瓢瓜型紅蘿蔔　豌豆莢

御飯　漬物

※注意事項

1. 本專案為特殊節慶活動，供應數量有限，敬請於預約期限內提前預訂。

2. 食材可能會因進貨狀況而有所調整，將不另通知，敬請理解。

3. 除大倉健身俱樂部會員可享8折、One Harmony會員享9折優惠外，本專案恕不與其他優惠活動或信用卡折扣合併使用。

山里「新年前菜」、「雜煮（日式年糕湯）」單點

【新年前菜】NT$700+10%／每份

【雜煮（日式年糕湯）】NT$200+10%／每份

用餐時間：2021年1月1日-1月3日，午餐（11:30-14:30）及晚餐（18:00- 22:00）

用餐地點：大倉久和大飯店5樓「山里日本料理」

預約專線：02-2181-5137

新年前菜

＊小鉢　　　紅白蘿蔔細切醋物　蟹身　枸杞

＊瓢箪器　　羽子板使用

　　　　　　祝豆　金箔黒豆　伊達巻玉子

　　　　　　紅白魚板　鮭魚卵　蘿蔔泥

　　　　　　叩切牛蒡　焼栗甘露煮　海老旨煮　烏魚子蘿蔔

＊小盤裝　　鯡魚卵　昆布巻　合鴨白蒸炙燒

雜煮椀

＜雑煮椀＞　烤年糕　里芋　梅型紅蘿蔔　松型蘿蔔　竹型玉米筍

　　　　　　雞肉葛粉　青梗菜　柚子

※注意事項：

1. 現場可單點，或以「會席料理」加價換購前菜或吸物。

2. 食材可能會因進貨狀況而有所調整，將不另通知，敬請理解。