周一、周二限定嚐鮮趣
Hanazono 「點一套送一套」，饕客經省荷包，盡情享受極品佳餚令人難忘!
飯店美味零距離
台北花園大酒店【Hanazono】為感謝支持，自即日起至2015/08/31推出「點一套送一套」回饋活動，消費者凡於周一及周二晚餐時段消費NT$2,580套餐立即加贈NT$1,380套餐一套(限當次使用)，當季新鮮食材，創意料理手法，營造無可挑剔的味蕾感動，在品味美饌時亦可精打細算A好康！
台北花園大酒店【Hanazono】「點一套送一套」回饋活動，以上乘食材，搭配豐富資歷主廚團隊的精湛手藝與日式工法，從前菜、刺身、烤物、燒物、食事及湯品等，道道均展現日式料理色、香、味、型，極致的美食藝術完美呈現。
天成飯店集團(台北花園大酒店/台北天成大飯店)餐飲部副總石益鳴表示：「Hanazono日本料理提供最高品質的美食與服務，更於2015年初推出火鍋料理，此次為答謝饕客愛護，推出點一套送一套優惠活動，近乎對折的優惠價格，讓消費者看得見健康食材與美味，體驗到賓至如歸且超出五星的感受，預估可大幅刺激餐飲市場，提高整體業績。」
點一套(NT$2580套餐菜單內容)
冷燻南非活鮑魚：
食材：南非進口活鮑魚、昆布、柴魚
作法/特色：
南非鮑魚處理後以日式調味，加入昆布、柴魚高湯精燉40分鐘，Q嫩且富彈性的南非活鮑魚經過冷燻處理，提升味蕾層次，濃郁甜美，鮮味在口中跳躍！
馬糞海膽山藥細麵：
食材：北海道馬糞海膽、山藥
作法/特色：
廚師團隊以精湛刀工將山藥滑切出清涼滑順的口感，加上有雲丹美名的北海道馬糞海膽搭配柴魚昆布特調醬汁及鮭魚卵，肥美豐嫩、清甜爽口。
日本黑鮪魚大腹綜合生魚片：
食材：黑鮪魚
作法/特色：
鮮嫩的黑鮪魚融合主廚精湛的處理工藝，以赤身、中腹、大腹組成入口軟腴立化的頂級黑鮪魚生魚片盛合，無需過多調味，滋味豐腴厚實。
清蒸青蟹：
食材：青蟹、日本清酒
作法/特色：
青蟹為「鋸緣青蟹」蟹種，外殼大多為青色，肉質細緻富彈性，蟹膏濃郁襲人。產地直送的青蟹，佐以少許日本清酒清蒸，突顯出青蟹原味，佐以自製醬汁，襯托出蝦蟹的彈性與鮮度，新鮮豐腴，每一口都為之著迷。
鹽烤紅黑喉：
食材：紅黑喉魚
作法/特色：
生長於深之岩礁海域的紅黑喉魚油脂豐富，以簡單鹽烤方式烹調，肉質緊實，口感鮮甜，肉質緊職，鮮味在口中滿溢！
美國菲力圤葉燒
食材：美國菲力牛肉、圤葉
作法/特色：
特選細緻美國菲力牛肉，透過些許調味，提升肉品嫩度，再以圤葉燒製，濃郁而多汁，朴葉餘韻引出菲力迷人風味與香氣，讓人唾涎欲滴。
鰻魚蒲燒丼
食材：鰻魚、味醂、糖、蜂蜜、米飯
作法/特色：
嚴選鰻魚處理後燒烤，期間需一層層刷上以味醂、糖、蜂蜜等完美比例調製自製醬汁，濃郁醬汁浸入魚肉，味道醇厚、美味彈牙，每一口都滑潤鮮香！
蛤蠣蒜味湯
食材：蛤蠣、蒜頭、昆布高湯
作法/特色：
特製昆布高湯，鹹鮮中帶有甘甜，搭配上蛤蠣，海味融入湯底，濃醇鮮美，大海滋味在口中綻放！
鮮時果
當季時令鮮果，具有豐富維他命，清爽的酸甜，天然好味新鮮嚐的到。
甜點
限量製作日式手作甜點，為味蕾劃下完美！
送一套(NT$1380套餐菜單內容)
軟絲生菜沙拉：
食材：軟絲、時令生菜、鳳梨和風醬
作法/特色：
現流軟絲晶瑩透亮，多汁鮮甜，擄獲饕客芳心，搭配上新鮮時令生菜，最後淋上以鳳梨、糖、味醂及七味粉熬煮半小時以上的鳳梨和風醬，肉質滑嫩甘美，酸甜滋味增添層次，和諧風味令人垂涎。
鮭魚卵山藥細麵：
食材：鮭魚卵、山藥
作法/特色：
精湛刀工製成清涼滑順山藥細麵，搭配上閃耀著似寶石繽紛色澤的新鮮鮭魚卵，以舌尖輕柔壓破鮭魚卵，味蕾竄出一股濃郁海味，增添幸福好味道！
季節生魚片：
食材：各式現流鮮魚 (如:蜜甘鯛、鮪魚、鮭魚等,品項依照每日進貨有所更換)
作法/特色：主廚依照產季現撈漁產，包括富有淡淡柑橘香氣肉嫩的蜜柑鯛、脂味甜美的鮭魚、細緻軟腴的鮪魚等魚腹肉所組成華美生魚片盛合，口口滿足。
日式胡麻豆腐：
食材：胡麻醬、葛粉、麵粉
作法/特色：胡麻醬、麵粉、葛粉攪拌後冷卻，用茶巾裹出福袋狀，佐以特製天婦羅醬汁，入口綿密，滑嫩如豆腐。
鮮蝦腐皮南瓜捲：
食材：南瓜、豆皮、起司、草蝦
作法/特色：
堅持費工日式手法，以海鮮提味，南瓜、起司、草蝦混製，再以豆皮包裹，沾上麵包粉，入鍋油炸至金黃色，綿密細緻，飽足感更是無法取代。
櫻桃鴨搭旬時蔬菜：
食材：櫻桃鴨、甜根菜醬汁
作法/特色：
宜蘭櫻桃鴨以美食界盛行之真空低溫烹調法<又稱舒肥法>，放入真空塑膠袋密封，以58℃低溫烹煮2小時，鴨肉柔嫩不乾澀，再將表皮煎至金黃酥脆，搭配旬時蔬菜，最後淋上甜菜根醬汁清爽完美組合令人激賞。
花園握壽司：
食材：各式現流鮮魚 (如:鮪魚、鮭魚等,品項依照每日進貨有所更換)、米飯
作法/特色：
現流鮮魚與壽司醋飯碰撞出細緻滑嫩，口口使人驚豔！
鮮魚味噌湯：
食材：豚骨高湯、白味噌、台式味噌、信州味噌、鮮魚
作法/特色：
豚骨高湯加入白味噌、信州味噌、台式味噌熬製6小時以上，再融入現流鮮魚，香氣濃郁，濃醇鮮美，使人食指大動！
鮮時果：
當季時令鮮果，具有豐富維他命，清爽的酸甜，天然好味新鮮嚐的到。
甜點：
限量製作日式手作甜點，為味蕾劃下完美！
點一套送一套周一、周二限定精選套餐活動說明
■ 活動日期:即日起~20/15/08/31
■ 供應時段：周一、周二晚餐時段
■ 價格：點售價NT$2580+10% 加贈售價NT$1380+10%套餐
■ 點一套(NT$2580套餐菜單)
冷燻南非活鮑魚/馬糞海膽山藥細麵/日本黑鮪魚大腹綜合生魚片/清蒸青蟹/鹽烤紅黑喉
美國菲力圤葉燒/鰻魚蒲燒丼/蛤蠣蒜味湯/鮮時果/甜點
■ 送一套(NT$1380套餐菜單)
軟絲生菜沙拉/鮭魚卵山藥細麵/季節生魚片/日式胡麻豆腐/鮮蝦腐皮南瓜捲
櫻桃鴨搭旬時蔬菜/花園握壽司/鮮魚味噌湯/鮮時果/甜點
■ 贈送一套(NT$1380)一成服務費需另計。
洽詢電話：02-23143300*3360 Hanazono
【Hanazono】
Hanazono以低調奢華色調來呈現時尚空間，親切頂級的服務讓您在愉悅的氣氛中享受用餐片刻，嚴選當季新鮮食材，以傳統為主、創意為輔的料理手法，營造無可挑剔的味蕾感動，同時推出極品鍋物系列，提供給賓客更多樣化的選擇，不論是單點、套餐、火鍋料理、桌菜宴席皆是精心雕琢，如藝術品般的華麗擺盤，都將給您一場藝術美饌饗宴。
營業時段：午餐 11:30-14:30
晚餐 18:00-22:00
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- 資料來源：
- 台北花園大酒店
- 照片來源：
- 台北花園大酒店