台北天成大飯店「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜每套8,888元 早鳥優惠享9折

春迎新年欣欣向榮，又到了每年最重要的除夕圍爐時刻，鎖定喜好年菜外帶的消費族群，台北天成大飯店主廚團隊，以嚴選食材搭配數十年的精湛手藝，於即日起至2025年1月17日，開始預購「六合同春欣欣向榮」常溫外帶年菜每套8,888元，免去繁複的備料與烹煮，於2025年1月28日除夕當日自取外帶；1月8日前預訂套餐且完成付款早鳥優惠享9折，加入Cosmos CLUB會員則可享88折優惠。

台北天成大飯店廣受消費者喜愛的「六合同春年菜套餐」優惠價每套8,888元，十人份的菜色包含「鮮鮑魚子大拼盤」、「紅燒元蹄燴玉筍」、「荷葉珍珠雞」、「清蒸石斑魚」、「花膠干翅佛跳牆」以及「冰心綠豆糕」六道美饌珍饈，十人份套餐原價11,928元，優惠價每套8,888元，省下三千多元相當市價75折優惠。除了經典的菜色組合，飯店同步推出多款團圓美饌每道688元起，膾炙人口的「砂鍋津白火烔雞」每份2,688元，主廚選用大白菜、小土雞、扁尖筍及金華火腿，加入熬煮8小時上湯燉製而成，呈現鹹鮮的好滋味。飯店招牌「明爐燒肥鴨」每份2,588元，選用宜蘭櫻桃鴨，以數種中藥材醃製2天，入爐烘烤至外酥內嫩的口感，飄散著迷人的香氣，除夕端上桌呈現更顯體面，而象徵年節寓意的「冰心綠豆糕」每份688元，帶著步步高升的祝福，期待新的一年諸事圓滿。

天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示：「常溫外帶年菜免去繁複的備料與烹煮，讓消費者不用忙碌於廚房又能夠與家人輕鬆享受圍爐的溫馨時光，同時兼顧菜色口味與品質，是許多家庭的過年時節的熱門首選，因應不同需求飯店推出合菜套組與熱銷單點如佛跳牆、燒鴨等招牌菜，除夕當日自取還可以以100元參與紅包抽抽樂活動，有機會把住宿券帶回家，整體可望帶動飯店外帶商品業績成長一成。」

預購日期：即日起至2025年1月17日

提貨日期：2025年1月28日11:30~15:00 (除夕當日)

提貨地點：1樓 百合西餐廳 02-2311-8905#3322/3323

台北天成大飯店 台北市忠孝西路一段43號

2025年1月8日前預訂並完成付款可享9折早鳥優惠，Cosmos CLUB會員享88折優惠

六合同春年菜套餐8,888元

鮮鮑魚子大拼盤、紅燒元蹄燴玉筍、荷葉珍珠雞、清蒸石斑魚、花膠干翅佛跳牆、冰心綠豆糕

單點品項

嚴選排翅、烏參、烏骨雞、干貝、金華火腿、蹄筋等高檔食材，製作過程亦相當費時費工，先以老母雞、金華火腿熬製上湯，再融合高檔食材入甕燉煮，將珍饈融於一鍋。

選用花膠、九孔鮑、蹄筋、魚翅、魚皮、干貝、香菇、竹筍等多種食材，其中需先將軟排、鳥蛋、栗子、芋頭油炸後，再逐一把食材放入甕中加入鮮雞與火腿熬製的高湯再炊煮2小時，滋味格外鮮美。

色澤金黃、口感Q彈的油飯，搭配鮑魚、廣東臘腸、肝腸、東港櫻花蝦等海陸經典食材，既有海鮮的鮮美，也有肉類的香醇，口感層次十分豐富，輕鬆滿足味蕾。 

選用宜蘭櫻桃鴨，以30種中藥材醃製2天，入爐烘烤至外酥內嫩，飄散著迷人的香氣，除夕端上桌呈現更顯體面。

主廚選用大白菜、小土雞、扁尖筍及金華火腿，加入熬煮8小時上湯燉製而成，呈現鹹鮮的好滋味。

豐盛的前菜開胃拼盤，包含高檔的九孔鮑、烏魚子、油雞、海蜇、豬腱與肝腸，皆是飯店師傅們的拿手好菜。

特選1.2kg的豬蹄膀，經12小時滷製，肉質肥嫩軟腴，蹄膀圓潤的外型，代表圓滿、同時也象徵財庫飽滿。

選用肉質細緻的石斑魚，與青蔥、薑一塊清蒸入味，佐以主廚融合梅汁、醬油調製成的魚露，更顯石斑魚的鮮美。

以蔬菜與獨門秘方熬煮素高湯，放入猴頭菇、栗子、百果、冬菇、筍片、芋頭等，入爐蒸煮1.5小時，凸顯新鮮食材的原始風味，濃郁甘醇的湯頭，多年來皆受茹素客群青睞。

將長糯米炒香與特製滷汁拌炒，最後與叉燒、雞肉、臘腸、干貝一同包入荷葉中，大火蒸煮後，淡淡荷葉清香米飯與鹹香內餡成為完美拍檔。

口感綿密入口即化，年節品嘗綠豆糕帶著步步高升的祝福，圓滿的造型也期待新的一年諸事圓滿。