圓山早茶 9/23起每周六&日登場

廣東人喜歡在晨間運動後，相約三五好友到早茶酒樓，沏上一壺茶、吃點小點，看著早報、與好友閒聊著度過一個悠閒的早晨。圓山大飯店即將在本週末提供悠閒早茶饗宴。該飯店總經理楊守毅表示，金龍餐廳擁有最美的景緻，一早，在這裡沏一壺茶，一面欣賞早晨的美景，一面享受來自香港的主廚許耀光精心準備的正宗港式點心。

香港主廚許耀光精心準備道地港點

許耀光熱切期待早茶的推出，他已經準備好許多點心要滿足大家味蕾，例如經典飲茶必出的點心－水晶蝦餃，用澄粉皮手做拍皮，將皮打薄後蒸至透如水晶般，看的到一整隻草蝦肉，入口汁多；松露石榴球一樣將皮拍薄後包入食材，用水蓮綁出福袋樣式，松露加以點綴，吃起來口感清爽鮮脆，對早餐來說不但不膩口，也能減輕負擔；蘿蔔糕是台灣人很常吃的中式早餐，然而許師傅的臘味蘿蔔糕非常「搞剛」，先將蘿蔔用手工刨細絲後川燙，粘米磨成漿，加入蝦米、臘腸，以豬油、香油攪拌，再蒸一小時以上，口感綿密，入口即化。

台北圓山大飯店是台北市唯一位於制高點的五星級飯店，在金龍餐廳用餐可以欣賞遼闊的基隆河、釣竿型斜張式設計的大直橋，還有高聳的101大樓等美景都可以盡收眼底，甚至還能欣賞飛機的起降呢！搶先品嘗圓山港式早茶，優惠多多，12月30日前來店品嚐金龍餐廳的早茶，可享免茶資，拍下美美的照片上傳臉書打卡，還免費送精緻小菜。

金龍餐廳包廂

金龍餐廳早茶菜單

蒸籠類：養生野米錦盒、明蝦干燒賣、水晶明蝦餃、松露石榴球、金龍海鮮餃、
七彩海棠果、柱侯炆鳳爪、豉汁蒸排骨、時菜牛肉丸、乾隆素菜餃、養生南瓜餃、蠔汁叉燒包、芝麻流沙包。
腸粉類：翠玉帶子腸粉、冬菇叉燒腸粉、韭黃鮮蝦腸粉。
煎、炸類：藍帶鵝肝卷、鮮蝦腐皮卷、臘味蘿蔔糕、鮮肉春捲、鳳城鹹水餃、
蜂巢香芋餃。
粥品類：皮蛋廋肉粥、魚片粥。

圓山大飯店金龍廳早茶
營業時間：週六、週日及國定例假日7:30am~2:30pm 
訂位專線：02-2886-8888轉1262~1264金龍餐廳
圓山大飯店網站：www.grand-hotel.org