輕鬆當貴婦圓山大飯店五星級年菜煮好了

日期：2018-01-16

伴手禮好吃體面拜年有面子

圖說：台北圓山大飯店金龍餐廳外帶年菜10人份「闔家團圓餐」。圖/台北圓山大飯店提供

貴婦們的福音！針對家庭成員人數的不同，台北圓山大飯店金龍、圓苑與松鶴等三間餐廳分別推出外帶年菜料理，幫婆婆媽媽們備妥五星級年夜飯，省去張羅的麻煩；另外，還有多種美饌，包裝精美，體面大方，農曆春節期間，為餽贈親友的最佳伴手禮，即日起開放訂購。

以粵菜出名的金龍餐廳推出6人份「金龍團圓餐」9,888元，菜色有乳豬大拚盤(乳豬、墨魚、燒鴨、海蜇皮與油雞)、珍品古早佛跳牆、宮廷皇湯浸鱸魚、干燒明蝦球、櫻花米糕與芝麻流沙包等6道；10人份「闔家團圓餐」14,888元，菜色為紅袍大拼盤（乳豬、烏魚子、燒鴨、海蜇、油雞）、珍品古早佛跳牆、宮廷皇湯浸石斑、干燒龍蝦尾、紅蟳米糕、芝麻流沙包等6道。

除了團圓餐外，金龍餐廳也供應珍品古早佛跳牆、圓山圓素佛跳牆、松露稻草牛肋骨與招牌廣式臘味蘿蔔糕等單品年菜，每一道都是歷久不衰的人氣美饌。

江浙料理聞名的圓苑餐廳推出6人份「圓苑團圓餐9,888元」與10人份「圓滿團圓餐12,888元」等兩種圍爐宴。以10人份為例，菜色有五福臨門（紹興醉雞腿、寧式燻魚、祕滷牛腱、油爆活蝦、麻辣花椰菜乾）、剁椒蒸石斑、韓菇燉全雞、鮑貝蒸米糕、鎮江元蹄、御製紅豆鬆糕等6道菜。

吃過年夜飯，一定要向親友拜年、討個吉利，帶上圓苑餐廳的「圓山御製紅豆鬆糕」與「棗泥年糕」兩款國際級元首喜愛的美味，將讓親友讚不絕口。

有別於上述兩廳大團圓共享佳餚的訴求，松鶴餐廳特別體貼忙於工作的上班族，過年期間，無法返鄉團聚，來碗「圓山牛肉麵」，看似簡單，卻是一碗催淚家鄉味。

要練就這一碗牛肉麵，所費功夫不輸圍爐宴。裡頭的牛肉特別選用美國牛肋條帶筋的部位，燉煮一整天後，軟中帶勁而入口即化。湯頭則用牛大骨、牛筋肉與爆香後的陳皮、月桂葉、胡椒粒、八角、花椒粒等配方一同細火慢燉而成。麵條選用中式勁麵，與仿間常用的拉麵相較，口感更加Q彈。上述三者合而為一，再加入特製酸菜，大吃一口，意猶未盡。

圓山大飯店表示，「圓山牛肉麵2入」只要560元，自用送禮皆宜；再順便帶上一盒「圓山鳳梨酥10入」，也只要550元，甜而不膩，茶餘飯後來一塊，年味足，添好運，狗年運勢旺旺。以上計價單位均為新台幣元。

圓山大飯店網路訂購網址：https://gho.qrgo.com.tw/tpe/tw/23-year

洽詢電話：02-2886-8888轉金龍餐廳、圓苑餐廳、松鶴餐廳或外賣部