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1分鐘認識乾燥劑!不是單純就一種質地,不同的材質會有不同的吸濕度!

日期:2023-02-14

大家對乾燥劑一定不陌生,不管是仙貝餅的袋子裡、保健食品的罐子裡等都有它的蹤跡。而乾燥劑不只用於食品方面的保存,其他像是電子產業、醫學藥品業、工業一樣也都會用到,畢竟濕氣的管控是與產品的良率息息相關。

正確認識乾燥劑

乾燥劑是指能除去潮濕物質中部分水份的物質,可分為化學乾燥劑及物理乾燥劑兩種常見的類別。乾燥劑用途很多,種類最常見樣式,如:PET矽膠乾燥劑(食品乾燥劑)、 皂土、生石灰等。以下介紹市面上較常見的乾燥劑內容物種類:

PET矽膠乾燥劑

PET指的是乾燥劑的外包裝是由多層塑膠膜積層貼合所製成。而矽膠sillica gel製成的乾燥劑,也是最常見的乾燥劑,材質是半透明顆粒狀,由矽酸鹽加酸或銨鹽沈澱在高溫下活化後形成的顆粒性物質。

也因為這些顆粒本身有多孔的構造能大量吸水,因此被廣泛的製成能運用在能夠吸收水分的吸附的產品上。

皂土

又叫做礦物黏土,性質天然品質安定且中性無毒,對於低溼環境的吸溼力絕佳,故礦物黏土造粒、烘乾後最適合做食品級乾燥劑

市面上的硅藻土也是同樣的原理。因為固體體積適中且不易弄丟或是掉入機械中造成故障,所以電子產業或是工廠內也很常使用。

生石灰

通常為白色或灰白色的塊狀物,會吸收空氣中的水分,除了上述的矽膠乾燥劑,石灰也是常見食品乾燥劑之一。

另外也常用於乾燥衣物或照相機;許多人以為它是粉狀吸收後變成塊狀,其實相反。它是吸水後會變成粉末狀的氫氧化鈣,也就是俗稱的熟石灰。

所以這種乾燥劑無法重複利用,因為只要變成粉末狀,就無法再次吸收水份。

吸濕品質對比

下表簡單把乾燥劑的內容物分成3個種類:

種類 特性 吸濕品質
矽膠(Silica Gel)
  • 一般市面上最常見之乾燥劑
  • 無毒性,性質安定,不易變質
  • 會自行產生氧化還原反應,非常適合需長時間防潮的產品使用
  • 可重複使用,具環保性
  • 相對溼度20%RH:8%以上
  • 相對溼度50%RH:20%以上
  • 相對溼度90%RH:30%以上
皂土(Clay)
  • 天然無毒
  • 價格適中
  • 適放於各種產業
  • 相對溼度20%RH:12.3%以上
  • 相對溼度50%RH:20.1%以上
  • 相對溼度90%RH:30%以上
生石灰(Quick Lime)
  • 乾燥呈現塊狀,吸濕後變為粉狀
  • 吸濕速率快,適用需急速除濕之商品
  • 相對溼度20%RH:30%以上
  • 相對溼度50%RH:30%以上
  • 相對溼度90%RH:30%以上

不應過度依賴乾燥劑保存物品,正確的「保存方式」才是重點

藥品、食品或是民生用品內使用的乾燥劑量都是有經過計算,為的是讓產品在保存期限內保持最佳狀態。

在包裝打開後,進入些微溼氣或氧氣,馬上就會干涉到乾燥劑之於物品的控制保存條件,如果密封沒做好,乾燥劑的效用就會大打折扣,所以包裝食品開封後要做好密封,不要再讓空氣跑進去,才能維持保持環境穩定。

最後還是提醒大家,雖說可以重複利用,但它的吸取水氣能力還是有限,不可能真的無限制一直使用下去,所以還是建議乾燥劑不要混用,重複利用也只對應單一物品使用才是最好的。

資料來源:BingHao飛越杜鵑窩
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