養氣飲、香積飯、環保毛毯慈濟物資災區活力充沛來源

日期：2018-02-09

圖說：慈濟基金會研發「香積飯」等即沖即食物資，平時做為募集善款之用，一旦災難發生時，可立即變成賑災物資。圖/慈濟基金會提供

「0206花蓮強震」發生後，俗稱「藍白天使」的慈濟基金會志工仍然第一時間快速動員，帶著大批賑災物資趕抵災區，有環保毛毯、香積麵、香積飯、各種五穀粉包與寬心養氣飲等種類，多不勝數。無論哪種，都具雙向用途，一方面供受災民眾快速溫飽，二方面供救難人員補足元氣與活力，繼續搶救。

中醫師特調補氣養生搜救加把勁

眾多物資中，有一款「寬心養氣飲」特別引人矚目，為花蓮慈濟醫院中醫部運用天然中藥材，專為賑災設計而成的「即飲包」健康機能飲品，採用鋁箔包裝，約一般智慧型手機大小，一手可掌握，攜帶方便，保存容易，即拆即飲。救難人員喝過後表示，很好喝，精神都來了，卯足全力繼續戰。

花蓮慈院中醫部中醫婦科主任吳欣潔表示，「寬心養氣飲」的想法，源於2016年台南大地震，當時，慈院中醫團隊組隊前往當地義診，看到救難人員與志工，熬夜搶救，為了提神而猛灌咖啡、提神飲料等含咖啡因飲品，可能產生心悸、疲倦等狀況。因此，花蓮慈院中醫團隊特別挑選黃耆、黨蔘、麥門冬等珍貴藥材，研發出這項飲品，讓救難人員在克難的環境中，也能輕易補充體力、水分與養分。

「0206花蓮強震」後，慈濟志工立即發放現場救難人員，人手一包；災區周圍的救難團隊休息據點、慈濟救災指揮中心與花蓮慈院急診室等人潮聚集處，怕不夠喝，還特別以相同配方熱沖成20公升桶裝，供人無限暢飲。由於正值嚴冬，又連日低溫大雨，讓喝過的人都感到暖身、暖胃又暖心。

塑膠製毛毯飯麵即沖即食超方便

不僅「寬心養氣飲」溫暖人心，還有「環保毛毯」，每一條都是使用39支回收寶特瓶，環保再生聚酯纖維(RE-PET)製成，可減排983公克二氧化碳，節省20公撮石油及3455公撮的水。別小看它，竟然還具有抗水、快乾、抗UV、易防塵蹣等特性，披在災民身上，相當溫暖，又可安撫情緒。

「香積飯」為2009年八八風災時所特別研發出來，包裝內已裝有白米飯、調味粉包與蔬菜包，無須蒸煮，加120毫升熱水靜置約20分鐘，即為一碗熱騰騰的素食蔬菜飯；加冷水浸泡時間約一個鐘頭；水量加倍則成鹹粥；目前有香醇咖哩、黃金玉米、綜合蔬菜、海帶芽與義式蕃茄等5種口味，符合「少鹽、少油與低鈉」健康訴求，又可隨個人喜好變換，災區享食同享美味。

另外，「香積麵」採用蒸煮麵體而非傳統泡麵的油炸麵，有日式味增與韓式泡菜等兩種口味，食用方法同樣簡單，熱水沖泡4到5分鐘，立即可食；冷水泡約50分鐘即成Q彈香濃涼麵，風味絕佳。