台南鴛鴦火鍋–三國饌特別提供新鮮扇貝，內部圓形米色的貝肌與半月形紅色的膏，排列如日月而叫「日月貝」，扇貝很容易熟，提醒您不要煮太久才能保有它鮮美的滋味，最貼心的準備、最美味的食材，都在三國饌，最推薦的台南鴛鴦火鍋。