黑鮪後腹部,帶部分血合肌;兼具風味、口感、營養與品嚐樂趣的絕佳選擇!1. 南方澳產黑鮪,延繩釣捕獲。2. 直送基隆崁仔頂,分切後進行各部位包裝。3. 取材後腹部位,油脂與赤肉比例均衡,適宜乾煎、紅燒或烘烤。4. 保留風味與口感特殊的黑肉(血合肌),含高量鐵質,營養滿分。5. 分切後真空密封並以低溫凍藏,鮮度絕佳。6. 料理前請在密封狀態下迅速退冰,便能輕鬆料理。7. 魚片與盒裝間襯墊之吸水紙與避免沾黏的薄木片請勿食用。