打工度假指的是兩國訂立協定，相互給予對方國家的青年許可滯留一段時間，並且給予其邊工作邊體驗當地生活機會的制度。如同其名，是邊工作邊休假的概念，而不需要準備高額的留學費用，也不被學校或企業等特定機關所束縛，可以自由自在的享受國外的生活是打工度假制度的一大魅力。目前已與台灣簽署打工度假相關協定並已生效之國家為：紐西蘭、澳洲、日本、加拿大、德國 、韓國、英國、愛爾蘭、比利時、斯洛伐克、波蘭、匈牙利、奧地利、捷克、法國。