源自於物產豐隆長江流域的湖南菜，不但兼有南方的甜與北方的鹹，更有獨特的風味。 宥禾小廚特選有著辣椒的外型但一點也不辣的糯米椒，吃起來有些許青椒的味道，口感很好，像是四季豆，但糯米椒更為順口，而且是推薦的10大防癌食材！搭配腴滑肥潤的肉絲，再巧妙的融入宥禾小廚特製的辣椒醬及豆豉調味，非常開胃！！ 是一道美味下飯的料理~~