阿義師的大茶壺茶餐廳位於貓空山城最高處，放遠能眺望整個大臺北盆地。人稱「阿義師」的張侑霖接手餐廳後，有感於土雞城餐點太類似，為創造貓空特色餐點，他拜訪了許多茶農及其他餐廳，慢慢有了「作茶料理」的想法。為進一步認識茶，他找上有「茶神」之稱的茶農張慶泉交流，推出以茶入菜餐點，經歷二十年，這些菜仍是店內人氣招牌。阿義師堅持以嚴選的態度，堅持挑選最優質的產品，以食材為主角將花式裝飾及調味退居次要，自然中嚐見味蕾變化的奢華，平淡中享受口中的層次，提供浪漫的夜景、和善的服務、及大師級的餐點。