產品說明
精選紐西蘭的小羔羊排，取自羔羊的肩部，以法式規格精準修切，如同一瓶香醇好酒需要靜置，經過96小時的熟成造就出完美鮮嫩肉質。紐西蘭精選6個月大左右的小羔羊肩排，擁有HACCP與NZFSA紐西蘭食品安全認證，遵循紐西蘭動物福利委員會(NAWAC)人道飼養方式，不添加賀爾蒙與生長促進劑。
在純淨大自然中成長的樂活羊隻，以天然牧草孕育出更豐富的營養成分，緊緻Q彈的口感嚼勁，符合現代人低脂、低膽固醇、低熱量的「3低」健康訴求。紐西蘭小羔羊羊肩排，肉質鮮嫩細緻，汁多甜美，無一般羊肉的腥羶味，適合全家人一同分享，是頂級西餐主廚眼中的最愛，更是饕客的不二選擇。