產品說明
山奧屋的燒烤爐具設備，是採用日本進口的傳奇無煙Shinpo烤爐，堪稱是烤爐界的愛馬仕。當初設置這套燒肉設備時，日本總公司特地指派專員，到店裡監工、確認使用流程，由此可知這烤爐的絕對品質。
燒烤爐裡內部有特別的排煙設備，全程沒有煙霧繚繞，吃完也不會有絲毫的油膩味殘留在身上。烤爐的火力特強，燒烤肉類時，爐火溫度高達五百多度，不僅讓肉更快熟，也能緊鎖肉汁，使食物更加美味。燒烤爐的外圍材料隔熱，任憑爐裡的肉烤得滋滋作響，爐壁外側也絲毫不燙。爐內的炭是採用陶瓷碳，陶瓷炭所烤出來的食物，就跟木炭烤出來的味道一樣香，但不會有惱人的木炭粉塵。這些感受，堪稱是殿堂級的烤肉體驗。