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鮑汁釀烏參

遇東方精緻料理餐廳


聯絡人：訂位服務
電話：(02)27131888
地址：台北市松山區民生東路三段122號
網址：http://www.ydffc.com/
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產品資訊

  • 價格：
    4999 元
  • 分類：
    中式料理

產品說明

傳統老菜新做，將絞肉與筍丁、火腿、蝦仁等八種配料以快刀細斬至碎米大小後，釀入以清水發透的海參腹中以快火催熟，佐以鮮味蠔汁上桌，爽滑海參搭配釀肉入口，釀肉香氣緩緩釋出，襯托海參相得益彰。

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