何師傅嚴選優良履歷鮮蝦，每日早晨就讓蝦仁排排站好，等待中午客倌來臨。新鮮蝦仁使用手工餃皮保留住食材鮮美，湯頭使用雞骨頭熬煮清爽不油膩，希望大家吃的健康、舒服又開心。何師傅每天親候，誠摯歡迎好友粉絲的光臨。當家堅持餐點絕不添加人工色素、合成精粉與防腐劑。