18盤醱酵箱/18皿發酵箱/落地型18皿醱酵箱/發酵櫃/單門發酵箱/18盤/大金餐飲設備外部尺寸：88x73x207CM內部尺寸：75x48x162CM盤數：18 盤電力：1.7KW溫度範圍：常溫～60℃以下。電壓：220V濕度:30~100度烤盤最大可放46*72 CM特色：*實驗室或家庭專用機種。*加熱系統採用溫、溼度分開控制。*內部須採循環送風系統，使內部溫、溼度分布均勻。*控制系統：溫度採ＥＧＯ控制開關、濕度採機械式百分比開關。*需採自動進水方式給水，避免時常加水之慮。