經由十幾道工序，將台灣道地食材~爆香~翻炒~熬製~提煉，融合出風味獨特，口感細緻的鎮店沙茶醬，配上大白菜、火鍋丸子、九層塔、蒜段等香料，散區出濃濃香氣，嚴選肉片在美味的湯頭輕輕涮過，不用沾醬就非常好吃~夠味！