水產海鮮＞貝類肥美鮮嫩、口感滑順~饕客最愛!漂亮的特殊淡白色外殼，是俗名「牛奶蛤」的由來。溼潤時，有條斑紋，與海中石頭相像，外殼乾燥時，呈現淡白色，則與岸上石頭相像。 牛奶蛤的肥美鮮嫩是饕客的焦點，吃起來像蛤蜊，但比蛤蜊多了一股甜味~或炒或烤、或煮成清湯，都讓人胃口大開、回味無窮。