3M Petrifilm Coliform and E.coli Count Plate (EC),內含 Violet Red Bile(VRB)培養 基、水溶膠、glucuronidase 指示劑和方便判讀的微生物呈色劑。依 AOAC 及 FDA 定義分類，大腸桿菌群為格蘭氏陰性並且在乳糖作用下會產生 酸及氣體，在酸的影響下Petrifilm EC 中的 PH 指示劑會使培養基呈現暗紅色。 所以有氣泡包圍的紅色菌落，即確定為大腸桿菌群。(A). 97％的大腸桿菌會產生 Beta–glucuroniase 與指示劑反應後呈現藍色。(B).大腸桿菌群及 95％的大腸桿菌則會醱酵乳糖產生氣體，在上層膜覆蓋作用下，菌落旁邊形成氣泡。